**Standort:** DACH (bevorzugt Raum Zürich (CH) / Baden-Württemberg (DE))
**Start:** per sofort/nach Vereinbarung
**Kunden Regionen**: DACH, BENELUX, UK, Polen, Skandinavien, weitere nach Absprache
**Produkt:** Ballaststoffe und Proteine aus Biertreber (BSG); Texturate mit BSG
**Ziel:** Aufbau eines skalierbaren Key Account Portfolios
**Über UpGrain**
UpGrain entwickelt und produziert hochwertige Zutaten aus Gerstenmalztreber von Brauereien ind Form von Protein- und ballaststoffreiche Rohstoffen, die in Backwaren, Snacks, Cerealien, Pasta und Fleischersatzprodukten eingesetzt werden. Wir betreiben ein der grössten Upcycling-Anlagen in diesem Segment und skalieren mit hoher Geschwindigkeit in Europa und darüber hinaus. Für den nächsten Wachstumsschritt suchen wir eine starke Sales-Persönlichkeit, die Key Accounts gewinnt, technische Entwicklungsprojekte beim Kunden in Gang setzt und wiederkehrendes Volumen aufbaut.
## Aufgaben
**Deine Mission**
Du baust unser Geschäft mit Lebensmittelherstellern in Europa aus: Von der Lead-Generierung über die technische Qualifizierung bis zum vertraglich abgesicherten, wiederkehrenden Volumen. Du übernimmst Verantwortung für Verkaufsziele, baust langfristige Kundenbeziehungen auf und trägst zum Aufbau des Commercial Teams bei.
**Was du machst**
* Key Accounts über den gesamten Verkaufszyklus betreuen: Pipeline, Qualifizierung, Produktentwicklung, Verhandlung, Abschluss, Launch und Wiederkauf.
* Entwicklungsprojekte initiieren und begleiten: Testläufe mit Kunden abstimmen, klare KPIs definieren, sauberes Follow-up sicherstellen.
* Stakeholder überzeugen und mitnehmen: R&D, Produktion und Einkauf beim Kunden ansprechen und Rollouts vorantreiben.
* Technische Anforderungen verstehen: Kundenseitige Produktions- und Entwicklungsanforderungen aufnehmen, pragmatische Lösungen erarbeiten und Entscheidungen beschleunigen.
* Intern vernetzen: Enge Zusammenarbeit mit unserer internen Entwicklung und unserem Produktionspartner in Süddeutschland für NPD, Optimierungen und schnelle Umsetzung beim Kunden.
* Priorisieren, was zählt: Fokus auf Accounts mit dem grössten Volumen und dem klarsten strategischen Fit.
* Startup-Alltag mitgestalten: hands-on, schnell, eigenverantwortlich. Du baust Prozesse mit auf, während wir wachsen.
## Qualifikation
**Was du mitbringst**
* 4-8 Jahre Erfahrung im B2B-Vertrieb von Lebensmittelzutaten oder innovativen Rohstoffen, idealerweise mit Herstellern aus den Bereichen Backwaren, Snacks, Cerealien, Fleischersatz oder ähnlichen Kategorien.
* Nachweisbare Erfolge im Key Account Management oder Sales: Du hast Entwicklungsprojekte in Umsatz und wiederkehrendes Volume übergeführt.
* Technisches Verständnis: Du kennst die Anforderungen industrieller Lebensmittelproduktion und kannst mit R&D und Produktion auf Augenhöhe sprechen. Ein Hintergrund in der Produktentwicklung, der in den Vertrieb gewechselt hat, ist ein klares Plus.
* Erfahrung mit Neuproduktentwicklungen und Testläufen beim Kunden: vom ersten Labortest bis zum Industrierollout.
* Sprachen: Deutsch auf Muttersprachniveau, Englisch verhandlungssicher; weitere Sprachen sind ein Plus.
* Selbständige, strukturierte Arbeitsweise mit kommerziellem Verantwortungsbewusstsein.
## Benefits
**Persönlichkeits-Fit**
* Du bist kontaktfreudig und souverän im Umgang mit C-Level-Stakeholdern auf Kundenseite.
* Du bist beharrlich und belastbar, auch wenn ein Projekt länger braucht als geplant.
* Du fühlst dich im Startup-Setting wohl und kommst mit Ambiguität und schnellen Veränderungen klar.
* Du bist Teamplayer: transparent, pragmatisch, lösungsorientiert.
* Nach einem erfolgreichen Kundentermin ein gutes Bier trinken passt zu unserer Kultur.
**Was wir bieten**
* Rolle mit Ownership und kurzen Entscheidungswegen durch direkte Zusammenarbeit mit dem Commercial Leadership.
* Du baust neue Märkte auf statt nur Bestandsumsätze zu verwalten.
* Leitende Funktion beim Ausbau unseres Commercial Teams.
* Wettbewerbsfähiges Grundgehalt + Umsatzbeteiligung basierend auf deinen Verkaufszahlen.
* Firmenwagen, Laptop und Reiseplanung für den optimalen Fokus auf das Verkaufen.
**Schick uns bitte deinen CV zu und gerne eine kurze Nachricht zu:**
* 1–2 industriellen Testläufen, die du persönlich begleitet hast inkl. Ziel, Setup und Ergebnis.
* Deinem stärksten Key-Account-Erfolg (von Test zu wiederkehrendem Volumen).
* Warum du glaubst, dass du einen neuen Rohstoff erfolgreich in den Markt bringen kannst.
* Warum du zu UpGrain und zur Rolle passt (kurz: Motivation + Arbeitsstil).
* Deiner Basis in DACH, Reisebereitschaft und möglichem Startdatum.